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Albóndigas de pollo con sésamo, arroz de judías verdes y 2 salsas

Albóndigas de pollo con sésamo, arroz de judías verdes y 2 salsas


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Me encanta la comida asiática por la sencillez de preparación pero también por el arcoíris de sabores que encontramos en estos platos, por eso suelo intentar preparar varios platos con sabor asiático que siempre disfruto.

  • Usé para las albóndigas:
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • ½ zanahoria
  • 3 cm de jengibre
  • 1 cucharadita de curry
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Para salsas: Salsa picante: 1 cucharadita de salsa Worchester Salsa Tabasco Hojuelas frías Miel de abeja Salsa dulce: Miel Vinagre Jerez Ketchup Mantequilla de maní

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Albóndigas de pollo con sésamo, arroz con judías verdes y 2 salsas:

Corté el pollo en cubos muy pequeños y luego lo piqué en una licuadora, luego agregué los demás ingredientes, mezclé bien y luego formé bolitas que le di a través de sésamo y luego las frí en aceite caliente.

Arroz:

Una taza de arroz basmati hervido en 2 tazas de agua, clavo, sal hasta que el arroz se ablande y el agua se absorba por completo, luego agregué frijoles blancos batidos en agua con sal. Escurrí los frijoles y lo agregué sobre el arroz ya hervido.

¡Gran apetito!


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22 comentarios:

Esto es bueno para mi Diana, le gusta mucho la Pascua. ¡Besos!

Me suscribo ... delicioso y fragante! muchos besos

¡Me gustan las ensaladas de pasta en casi cualquier combinación! ¡Se ve genial! ¡Besos!

y comimos pasta en la semana :)), súper sabrosa y fácil de hacer nos salva en cualquier momento, tu ensalada se ve genial.

¡Muy buena idea para pasta de carne en forma de ensalada!

La pasta se ve muy bien, muy buena así, ¡y también están llenas! ¡Besos!

Creo que así comería mi motata, para hacer muecas que quiere pasta blanca, sin salsas de colores, brócoli y otras maravillas que pone mi madre en su plato.

Tengo que hacer algo como esto estos días. A mi hija le encantan las ensaladas de pollo. ¡Se ve muy bien!
¡Muchos besos!

¡Saludable y sabroso!

Dia, y los míos son & quotpastari & quot :))) Les gustan en cualquier variante, dulce o salada. :)

Gatito, parece que estaba pensando en el fin de semana, comí pasta. :))) ¡Muchos besos!

Minoki, y la ensalada en sí es muy buena, no solo la idea. :)))) ¡Beso!

Besos Adela. Quedan muy buenos, nos gustó mucho la combinación de ajo y albahaca. )

¡Besa el capricho de la suerte! Sé muy bien lo que es tener una moda pasajera en la mesa. Y no uno. pero incluso 3. :))))

Maya, estoy seguro de que salivaré instantáneamente con tu pasta. Tomas algunas fotos geniales, así que incluso si no tienes hambre, querrás sentarte a la mesa de inmediato. :))
¡Muchos besos!


Mundo de Ada


- Herví los frijoles en agua con sal, agregué la zanahoria en rodajas, el pimiento kapia picado y la cebolla finamente picada
- Limpié el calabacín, le saqué el corazón y lo corté en cubos
- También corté los tomates en dados, con la piel y todo porque eran de la huerta :)
- Cuando los frijoles y las zanahorias estaban cocidos, agregué el calabacín y el tomate
- cuando también estaban cocidos, mezclé el yogur con el jugo de tomate y los agregué a la sopa
- Pongo el apio y el alerce y lo tapo durante 5 minutos

. es tan bueno que mi esposo se comió 4 platos. =)) =)) =))

8 comentarios:

hubo un poco de ajo machacado al final, un poco. fue incluso mejor.

Me gusta sin carne, es mucho mejor. y la parte superior y mi marido come más nuevo :)))))

Si es lo mejor, ¡tengo que probarlo! )

¡¡Prometo solemnemente que te gustará !! :)

Mira, la receta original decía algo sobre el ajo, pero tenía miedo: D
Quizás la próxima vez lo intente.
¡Gracias!

Yamm. lo bien que se ve. En casa hice que mi mamá me hiciera muchas veces, solo que este año las judías no hicieron mucho, las lluvias. Pero también le añadimos un poco de ajo. Me muero por esta sopa, y la extraño, porque aquí no tenemos vainas.

Fooooooaaaarte buuuuna! ¡Realmente es la mejor sopa de frijoles! :)

Fooooooarte buuuuuna! ¡Realmente es la mejor sopa de frijoles! :)

No puedo creerlo. Esta es la primera receta de ayuno que me salió. Y tenía este pequeño antojo por la sopa de vainas. gracias por la receta: *


Chuleta de cerdo ahumada - versión pastrami

Siempre que quería hacer algo como pastrami en la versión semi-cruda, no lo conseguía. Los productos eran demasiado salados, podrían haberse utilizado solo en alimentos, es decir, cocidos. Probablemente haya una receta correcta en alguna parte, pero no es pública. Odio la idea de dar una receta que no está completa, hay algo más ahí, un secreto que no se revela. Es una pena el gasto, el trabajo, las esperanzas desperdiciadas y la terrible decepción cuando prueba ese producto al final.
Dejé de hacer recetas raras y medio mentirosas. Entonces, hice lo que sé hacer, comprobé.
Sobre el modelo de pastrami de pollo, hice chuleta de cerdo ahumada y pechuga de pavo.
Tuve cuidado de comprar una chuleta no muy gruesa, eso significa que el cerdo era más joven. La pieza pesaba alrededor de 1,3 kg. Junto a 2 piezas de chuleta pongo 3 piezas de pechuga de pavo, de unos 500 gramos cada una.
Hice la primera salmuera con 900 ml de agua, 1 cucharada de sal, unos 20 granos de pimienta y 6 hojas de laurel picadas. Puse la carne en una sartén de acero inoxidable y le eché salmuera encima, tapé la sartén y la metí en el frigorífico durante 28 horas. Era normal que a las 24 horas cambiara pero dado que el trozo de chuleta era bastante grande, fui unas horas extra. Saqué la carne de la salmuera, la limpié de los granos de pimienta y los trozos de laurel pegados y la puse en el otro cebo: 9 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de pimienta recién molida, 1 cucharada de edulcorante, una cucharadita de pimentón y una cucharadita de pimentón. Todos permanecieron en la nevera durante unas 16 horas.
Después de eso, los saqué, los metí en una bolsa de bistec, até la bolsa, hice agujeros en la parte superior con un palillo y lo metí en el horno durante 45 minutos, a fuego alto. Después de eso, saqué la carne de la bolsa, hice ganchos de hilo y la puse a secar, durante la noche, en un ahumador. Un humo recibió, de serrín de madera de haya, suficiente para cubrirlo y darle sabor.
Por supuesto, no tiene el color uniforme y rosado de los productos comerciales en el exterior, pero el olor y el sabor no se pueden comparar.
Así preparada, la chuleta se puede utilizar fresca o se puede congelar, en trozos, tendrá el mismo sabor al descongelar.
Si no hay posibilidad de fumar, no es un problema, es muy sabroso y por eso, se corta muy bien en finas rodajas y se enfrenta con honor a un aperitivo para una comida festiva.

10 comentarios:

¡El color es humo real y el sabor seguro es de primera categoría! Doina Paula

Sí, sí, Doina, por eso digo que el look no es perfecto, no es el de la tienda. El gusto y el olfato son todos paralelos.

Interesante. Vengo por un aperitivo espolvoreado con brandy.

¡Hola Daniela! Gracias por compartir tus recetas con nosotros. Yo también quiero hacer esta chuleta, solo que no podré hacer la parte ahumada. ¿Sale tan bueno y ahumado? :) ¿Tengo que añadir algo después de sacarlo del horno?

Sí, resulta igual de bueno y sin humo. Te recomiendo que compres el pimentón ahumado y pongas un poco de eso en el segundo cebo, para que aún tenga un poco de sabor ahumado.Puedes hacer otra cosa: calentar una cucharada de aceite, poner el pimentón ahumado y 2 dientes de pimentón finamente picados. ajo y con esta mezcla untar el pastrami cuando esté listo y dejarlo en el horno 2 minutos caliente, pero con el horno apagado. Luego sácalo, ponlo a la parrilla y déjalo secar.

Estoy de acuerdo contigo capto el hecho de que muchos dan recetas incompletas, ¡no entiendo por qué !? Enhorabuena por la receta & # 65533 & # 65533 Definitivamente la probaré, me parece muy apetecible y creo que también es muy sabrosa según los ingredientes que se utilizaron & # 65533 & # 65533 ¡enhorabuena! .

Suena interesante, ya está hecho, ¡gracias!

No entendí la fase del edulcorante. ¿Una cuchara? ¿Edulcorante líquido, polvo, pastillas? Me parece extraordinario durante mucho tiempo. ¿Por qué tanto dulce? Por lo que puedo ver, no hay mucha sal en la receta. ¡Gracias!

Mihaela Balan, el edulcorante es en polvo, Stevia. El edulcorante líquido tiene una concentración diferente, por lo que debería ser mucho menor. No hay mucha sal, la chuleta está cocida, por lo que no está semi-cruda. Los dulces, junto con el resto de ingredientes, empapan muy bien la carne. Pido disculpas por no responderte antes.
Gracias .


9 recetas de ollas instantáneas para consumidores sin gluten con antojos serios

Pasar un plato de macarrones con queso mientras tus amigos comen gluten durante el brunch es lo peor. Pero vivir un estilo de vida sin gluten no significa que tenga que sacrificar el placer de la comida sabrosa dentro de su cocina. Encontré una receta de Instant Pot para cada tipo de antojo, desde salado hasta dulce, por lo que los consumidores sin gluten nunca se quedarán sin una forma de batir las alitas de pollo a la parrilla para la cena o el pan de plátano con chocolate para el postre.

La olla a presión programable puede ayudarlo a hacer casi cualquier cosa que desee con solo tocar un botón, incluso si aspira a cocinar. Prepara tus delantales: estas recetas de Instant Pot están listas para ser hechas.

1. Pastel instantáneo con pudín de chocolate

Con una consistencia que recuerda a una bocanada de chocolate sin explosiones, este pastel de pudín instantáneo es el postre saludable súper ligero con el que ha estado soñando. Utiliza mucho chocolate amargo más salsa de manzana como un ingrediente secreto inesperado para darle esa riqueza de derretimiento en la boca. Prepárate para ser sacado al cielo de chocolate en menos de cinco minutos. ¡Habla de gratificación instantánea!

2. Chili Mac sin crudo y queso

Satisfaga el antojo de queso (y chile) en un tazón grande de queso de amapola n & rsquo. Compre pasta de codo sin gluten (como arroz integral o de garbanzos), pavo molido, cebollas, pimientos, calabacín, ajo, frijoles, queso cheddar fuerte y salsa de tomate. Estás a solo unos minutos de tu favorito de la infancia en una forma aprobada por adultos.

3. Albóndigas instantáneas sin gluten en la olla

Al igual que lo hizo mi madre, solo completamente seguro para quienes evitan el gluten. Estas albóndigas rápidas están hechas con carne de res, chalotes, huevos, almidón de tapioca, levadura, orégano seco y perejil fresco. Coloque a los malos en una cama de espaguetis y su comida sin gluten estará lista para ser eliminada.

4. Pollo instantáneo en olla Tikka Masala

Aquí tienes una versión mucho más ligera del clásico plato picante de tu restaurante indio favorito. Solo le tomará 15 minutos cocinar en su olla instantánea, que es difícil de superar para una comida de una semana. La comida india a menudo es bastante segura para los consumidores sin gluten, pero esta receta ultra cremosa no tiene ingredientes cuestionables para adivinar. Para hacer la codiciada salsa, necesitará tomates triturados, crema agria, jengibre, ajo, cebolla y una mezcla de especias como cúrcuma, garam masala, comino y pimienta de cayena.

5. Pollo instantáneo con sésamo

Cuando hayan tenido lugar los antojos chinos, en lugar de solicitar la entrega, haga esta versión casera, que sabe que es sin gluten y mucho más saludable, en 30 minutos. Todo lo que necesita para condimentar esta pechuga de pollo es tamarindo, miel, ajo, pimiento rojo triturado y maicena, lo que significa que se requieren compras mínimas.

6. Instant Pot Chili Tortilla Green Chili

Ya sea que sea el día del juego y esté en el servicio de chile de última hora o necesite algo para satisfacer su apetito mexicano tardío, puede poner esta receta en la mesa en 20 minutos. Piense en esta comida como llevar la noche del taco a tres pasos.

7. Alitas de pollo a la parrilla instantáneas sin gluten

La salsa a la parrilla a menudo puede ser una maravilla para las personas con alergias al gluten, ya que el gluten es un agente aglutinante en muchos. Pero eso no significa que tengas que renunciar a tus amadas alitas de barbacoa para siempre. En esta receta, serás tu propio glaseado. Te animamos a que hagas un montón de extras, porque la salsa va bien con la hamburguesa sin pan, las ofertas de pollo GF y frittatas.

8. Pho sin gluten instantáneo en la olla

Es difícil no amar un buen plato de pho: es barato y está cargado de sabor vietnamita y fideos. Como comensal sin gluten, puede ser arriesgado pedir uno mientras está en el restaurante, debido a los posibles fideos a base de soja y sin arroz. En lugar de mirar con desprecio a tus amigos que comen trigo mientras sacan tazones calientes, prepara esta versión casera antes de salir.

9. Pan instantáneo con chocolate sin chocolate y sin gluten

En pleno invierno, todo lo que quieres es un postre relleno de pan para acompañar un té. Ahora puede tenerlo, incluso si come sin gluten. En esta receta, la harina de mandioca, los plátanos, el aceite de aguacate o la mantequilla alimentada con pasto y el jarabe de arce hacen que suceda la magia. Tome una rebanada saludable para el desayuno o guarde el pan para el postre.


La cocina de Stefania

CUIDADO. Esta receta contiene clara de huevo, un alérgeno para bebés. Te recomiendo esta receta solo si has introducido este ingrediente en la dieta del bebé.

Después de muchas recetas probadas de avena, mijo, sémola y otros ingredientes que los bebés deben comer porque son saludables, como si nuestros padres llenaran con ella toda nuestra infancia, aquí descubrimos esta receta en la que mi bebé adora. Y puedo decir que soy fan de esta receta porque no tiene azúcar y aún satisface mi antojo de dulces, que últimamente parece haberse vuelto loco. Si se pregunta por qué no he publicado recetas últimamente, es porque decidí perder algunos kilos :).
Tengo algunas recetas para bebés que voy a colgar en el blog, recetas que adoran a mi bebé y puedo decir que muchas veces incluso se acaba en el plato.
No creas que come con estos bizcochos, la última vez que comió solo 3 que desde mi punto de vista está bien que ninguno.
¡La receta es muy sencilla y fácil! Esto es lo que necesita:

Ingrediente:

  • 1 plátano
  • 1 clara de huevo
  • 5 cucharadas de coco (no muy lleno)
  • 1 punta de cuchillo con vainilla en polvo (opcional)

Batir las claras junto con una pizca de sal en un bol de hojalata.

Agregue el plátano triturado con mucha anticipación y mezcle ligeramente.

Agrega el coco y la vainilla en polvo y vuelve a mezclar muy ligeramente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

En una bandeja forrada con papel de hornear, coloque montones de la composición con una cuchara, aproximadamente 1/2 cucharada.

Pasados ​​13 minutos, retirar, dejar enfriar y pelar fácilmente con un cuchillo de hoja fina. También pongo aceite en la bandeja para hornear y el efecto es el mismo, lo que significa que se debe usar todo el cuchillo al final.


pechuga de pollo deshuesada 400 g
muslos de pollo deshuesados ​​700 g
pimienta negra recién molida
tomillo seco
ajo
cebolla 50 g
aceite 50 ml
vino blanco 100 ml
calabacín 200 g
pimiento 200 g
berenjena 200 g
zanahorias 150 g
apio 150 g
tomates cherry 150 g
patatas 200 g
Champiñones 150 g
cebolla 100 g
jugo de tomate 250 ml
perejil verde 1 manojo

& middot Tiempo de preparación: 40 minutos. Tiempo de marinado: 30 minutos. & middot Nr. porciones: 10

Cortar la pechuga y los muslos de pollo en cubos, mezclar con la marinada preparada de aceite de oliva, sal, pimienta negra, tomillo seco y vino blanco. Tape el plato y déjelo frío durante 30 minutos.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Cortar el calabacín, la berenjena y los champiñones en cubos. Pelar el apio, las patatas y las zanahorias y cortar en cubos.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Escaldar los tomates cherry durante 1-2 minutos y agregar agua helada y pelar. Cortar por la mitad.

Prepara la salsa de guiso: sofríe la cebolla en un poco de aceite, agrega el pollo, sofríe juntos por 3 minutos, luego agrega las verduras: zanahoria, apio, calabacín, berenjena, pimiento morrón, champiñones. Agregue las papas a las verduras después de agregar 500 ml de agua caliente, hierva por otros 10 minutos, agregue el ajo y los tomates cherry finamente picados, el jugo de tomate y cocine por otros 10 minutos. Si es necesario, sazone con sal y pimienta.
Sirva con perejil verde recién picado.


Poner aceite en una sartén en la que le agregas cebollas y pimientos (la mitad de la cantidad) cortados en cubos más grandes.

Deje que el sabor se empape en el aceite y retire.

Cortar los dientes de ajo muy finamente y agregarlos en el mismo aceite, solo dejar que se ablanden y luego agregar el arroz previamente lavado.

Lo mejor es utilizar el dispositivo especial para preparar arroz, porque puedes elegir cómo prepararlo y, en función de esto, añadir la cantidad de agua.

Si agregas más agua saldrá más suave, si agregas menos agua saldrá más duro, lo ideal es poner 2 1/2 medidas de agua en una medida de arroz, para que el arroz quede cubierto de agua.

Mientras tanto, hierve los frijoles o sácalos de la lata. En una sartén ponemos aceite, en el que se le agrega la cebolla picada y la otra mitad del pimiento, luego se pone los frijoles.

De vez en cuando, agregue un poco del líquido en el que se hirvieron los frijoles (o en lata, si usa frijoles precocidos).

Cuando alcance la consistencia deseada, agrega el azúcar y unas gotas de salsa Worcestershire y deja hervir a fuego lento unos minutos más.

Luego, combine los dos ingredientes: arroz y frijoles, y al final agregue cilantro verde fresco.

Junto al Gallo Pinto puedes servir una pechuga de pollo a la plancha, necesariamente un huevo elaborado con huevos revueltos (vieiras), pero sin demasiado aceite, y también puedes agregar una cucharada de crema y plátanos (plátanos verdes que tienen un sabor más salado) que usted fríe.

Costa Rica no carece de frutas de mesa: sandía, papaya, mango o fruta fresca.


Cocina de Stefania

¡Este pollo es increíblemente sabroso! Es una receta muy atrevida para las papilas gustativas y más. Elegí arroz simple como guarnición para disfrutar plenamente de esta receta. Desde mi punto de vista, va muy bien con puré o patatas naturales. El pollo está tierno, pero con esta receta probé que puede ser aún más frágil de lo que imaginaba, gracias a las 2 horas en el horno.

Necesitas:

  • 600-700gr pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200ml de jugo natural con pulpa de albaricoque (o compota con pulpa)
  • 1/2 cucharadita de jengibre seco (o 1 cucharadita de jengibre crudo)
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de ajonjolí

Número de porciones: 2. Tiempo de preparación: 2 horas y 20 minutos.

Si la pechuga de pollo está entera, se corta por la mitad, y cada mitad se vuelve a cortar por la mitad, obteniendo así 4 piezas.

El jugo de albaricoque natural se mezcla con el ajo picado, una pizca de sal y el jengibre molido, luego se agrega al cuenco de yena sobre los trozos de pollo.

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Cubre el plato con una tapa o con papel de aluminio y déjalo en el horno unas 2 horas. No se quedó conmigo por más o menos de 2 horas.


SABORES.

Me inspiré en la receta http://gourmandine.ro/retete-mancaruri/ficatei-la-cuptor/, hecha por Gourmandine.- uno de mis sitios culinarios favoritos. Usé la misma receta, pero, siendo otoño, agregué un tomate y unos pimientos.


Solía:
500 g de hígado de ave
2 cebollas & # 160
un tomate
2 pimientos & # 160
pimenton
pimienta & # 160
sal & # 160
unos dientes de ajo
aceite para freír

Endurecemos la cebolla, luego agregamos los pimientos, los tomates.

Templar un poco los hígados, hasta que se pongan blancos por todos lados.

Mezclar los hígados con las verduras, las especias y meterlos al horno.

Después de unos 20 minutos, no olvide agregar los dientes de ajo finamente picados y las hojas de albahaca.

Estoy listo en 5 minutos.

Los servimos con polenta, puré de patatas o pan.
¡Buen apetito!

7 comentarios:

Sí, y pasa por mi casa.

Me gusta su página y quería hacer algunas aclaraciones sobre el uso de la albahaca, mostrando la belleza de la descripción que hizo el escritor australiano de origen rumano Octavian Sarbatoare en el cuento del Sr. Tulsi Devi. http://www.oocities.org/awareness88/tulsidevi.htm
Tal vez publíquelo en su página para que otros lo aprendan.
`` Nuestro lugar de descanso parece un paraíso de vegetación.

Además de los árboles altos, se pueden ver grupos de árboles y arbustos más pequeños. Las plantas colgantes decoran las casas, que son difíciles de ver en esta explosión de vegetación natural.

& # 8222 ¡Aquí llegué al Edén! ¡Creo que así debería verse el jardín del cielo! & # 8220

Estoy sumamente sorprendido por todo el panorama, sobre todo porque en las pocas horas de caminata miré innumerables veces la ventanilla del autobús, viendo aproximadamente el mismo paisaje: asentamientos pobres, poca vegetación, las carreteras en un estado deplorable.

& # 8222¿Cómo es que la decoración aquí es completamente diferente? ¿Cuál es el secreto de este lugar inusual? & # 8220

Supongo que la gente tiene que ser diferente. Solo ellos son los que trabajan para transformar el hábitat.
.
En una de las comidas me uno a un conocido turista, Jorje de España, que sirve el almuerzo con dos nativos, uno alto y otro más bajo.

- ¿Qué decisión tomaste? Le pregunto al español.

"No sé cómo se llama, pero puedo decirles que la comida es excelente". Tiene un olor que nunca antes había encontrado.

& # 8222¡¿Apuesto a serlo?! El lugar no solo se ve genial con su abundancia de vegetación, sino que la comida es especial, como me confirma Jorje. & # 8220

- Vine con el deseo de percibir lo divino con la ayuda de las deidades de la India, a través de prácticas religiosas y todo lo relacionado con la tradición espiritual.

- ¿Y qué has notado hasta ahora estudiando, entrando en contacto con nuestras deidades? Ajit interviene.

- Noté que las áreas que adoran a ciertas deidades están marcadas por sus espíritus. En otras palabras, las características de las deidades se reflejan en el carácter de esos grupos de personas que las deifican.

- Creo que hiciste una interpretación correcta. Y aquí estamos impregnados por el espíritu de una deidad, me dice Lakshman.

"Nosotros en esta localidad adoramos a la Diosa Tulsi", agregó Ajit.

- A esta planta la llamamos la Diosa de la albahaca, Tulsi Devi, en su aspecto físico. La parte sutil, la que trasciende, naturalmente tiene características a medida. Te escucho pensar que esta deidad hindú representa a la diosa Lakshmi, más precisamente una parte de su evolución, me explica, mostrándome con gestos la altura a la que crece la albahaca india.

- Por supuesto. Yo mismo en Australia cuido algunas plantas de albahaca, que cultivo en macetas en el balcón. Tengo una maceta con una planta de albahaca justo en la puerta principal del apartamento.

"Nos complace saber que adoras la planta sagrada".

Mientras tanto, la esposa del anfitrión nos trae los tés. Después de colocar la bandeja de tazas de té sobre la mesa, nos saluda con Anjoli Mudra.

Lakshman cruza las manos y señala con reverencia la gran taza de té, luego la disfruta.

También disfruto de licor humeante.

- Es una infusión de albahaca mezclada con leche, digo convencido de que reconocí el inconfundible aroma.

- Has identificado bien los contenidos.

Los otros miembros de la familia de Lakshman pronto llegan al porche.

- No podemos perder la oportunidad de tomar un té de albahaca. Es una tradición en nuestro país, explica la aparición de su esposa y sus tres hijos, de entre 10 y 15 años.

Los recién llegados se sientan en las sillas alrededor de la mesa, cada uno saluda con Anjoli Mudra el contenido de su propia taza. Todos son libres de beber el líquido aromático y beneficioso.

Yo, aunque ya había probado mi té, sigo su ejemplo, para rendirle culto con saludos respetuosos.

Mirándome, Lakshman está encantado.

- ¡Oye! dice emocionado. ¡Quien adore a la Diosa Tulsi cumplirá su vida!

- ¿Cuáles son los beneficios de este ritual devocional? Estoy ansioso por aprender estos hábitos desde la fuente.

Todos los participantes sonríen, parecen extremadamente satisfechos de conocer estos secretos.

- En primer lugar, Tulsi Devi da salud a quienes la glorifican. Es una forma primaria de la diosa Lakshmi, la consorte del gran Dios.

Vishnu, la deidad suprema. Quienes adoran a esta diosa adquieren paulatinamente, además de salud, todos aquellos beneficios de los que puede disfrutar una persona sana: vigor físico, alegría interior, éxito en la sociedad, prosperidad, longevidad.

"En otras palabras, todo lo que alguien pueda querer decir es feliz en la vida".

- Eso es lo que quería enfatizar. En otras palabras, para llevar una vida próspera, como ustedes, en los países occidentales, miran la felicidad humana.

- ¿¡Y esto solo porque alguien le da respeto y honor a la planta de albahaca !?

Lakshman asintió con aprobación. Aclarar:

- Todo parece sencillo. Todo lo que se necesita es la determinación de seguir este ritual, que está al alcance de todos. La mayoría de las personas pueden cultivar albahaca, que se adapta fácilmente a todas las áreas geográficas.

Tomo otro sorbo de té de albahaca, esta vez con un sentimiento de profunda gratitud.

& # 8222 ¡Gracias, Tulsi Devi, por el sabor especial que le das al té, que me permites disfrutar! & # 8220

Bebemos nuestros tés con una sonrisa en el rostro. Supongo que en su mente todo el mundo dice palabras de agradecimiento.

- ¿Cómo se realizan los rituales relacionados con Tulsi Devi?

Lakshman saluda la taza de té que deja a un lado.

Todos los presentes hacen lo mismo. Yo sigo su ejemplo.

La esposa de Lakshman recoge las tazas. Los recoge en una bandeja, se lleva todo a casa. Los niños también nos abandonan. Lakshman reanuda la conversación.

- Los rituales para adorar a la Diosa Tulsi son extremadamente simples. Una regla importante es no utilizar nunca el cuchillo en contacto con sus flores, hojas, tallo o raíz. En principio, cualquier proximidad a tulsi, o productos resultantes de

La preparación de la planta debe verse como un acto de humildad y respeto. Anjoli Mudra acompaña cada ocasión. Por ejemplo, regar la albahaca es una de esas actividades. Nosotros, la gente de esta casa, asumimos la tarea uno por uno. Todos están muy felices de tener la oportunidad de cuidar y mantener el jardín que vieron frente a la casa. Todo está lleno de estas plantas. Condimentamos los platos con albahaca. Por la mañana pasamos nuestras manos por las hojas de las plantas de albahaca, luego aplicamos el perfume en nuestras manos en nuestro rostro. Se mantiene un estado de satisfacción durante todo el día siguiente. Niños, antes de ir a la escuela, mi esposa y yo, antes de ir a trabajar, adoramos a la Diosa acariciando las hojas de albahaca, luego nos vamos todos con el aroma de la planta. En cualquier caso, cuando queremos tener éxito, de alguna manera hacemos algo para acercarnos a la albahaca. Por lo tanto, le pedimos a Tulsi Devi que participe en lo que estamos haciendo.

- ¡Yo uso albahaca griega, como dije antes! ¿Crees que difiere en resultados del indio?

- Tulsi es la diosa de todas las variedades de albahaca. Por supuesto, puede deificar esa planta tulsi que prevalece en la fe cristiana que sigue.

Queda por ver cuán extendido está este culto entre las personas asentadas en la zona.

- Entonces Tulsi Devi es la deidad guardiana de esta localidad.

- Adoramos a la Diosa de tiempos perdidos en los tiempos. Todos los habitantes cultivan estas plantas en sus propios jardines. Como has visto, somos bendecidos por la Diosa. Vivimos en un mimo de vegetación. Estamos sanos. Aunque hace años la localidad envió un médico en prácticas al puesto aquí, según un proyecto del gobierno, el médico finalmente se fue. La gente no se enfermó. Básicamente tuvo que dejarnos. No pudo sobrevivir como médico. no tenía clientes.

Lo que Lakshman me expone me parece increíble. Hay una vivienda en la India que un médico tuvo que dejar porque la gente no lo necesitaba.

Estoy impresionado. Especialmente cuando conozco la difícil situación de muchas personas en la India que son pobres, están enfermas, están desnutridas y son mendigos.

Miro mi reloj, tengo que darme prisa. Lakshman me lleva a la puerta. Pasa las manos por las plantas de albahaca. Rompe una ramita pequeña, pásala por mi frente.

Siento el aroma envolviéndome. Tomar una respiración profunda. Me siento feliz.
"¡Buen camino!" Estamos esperando que vengas aquí. Sabes dónde vivo, eres bienvenido en mi jardín tulsi. Mi casa es como un jardín.

Al despedirse, Lakshman me entrega la ramita de albahaca de su jardín.

Saludos a Anjoli Mudra. Tomo la rama con respeto y reverencia.

Lakshman parece particularmente complacido y feliz. Ya me considera un seguidor de la Diosa Tulsi.


Video: ARROZ con POLLO y JUDÍAS VERDES. RECETA ESPAÑOLA. Cocinando y olé!


Comentarios:

  1. Vukinos

    ¿Qué puede decir él?

  2. Teague

    Se volvió barato, se perdió fácilmente.

  3. Jankia

    ¡Solo atree a hacerlo de nuevo!

  4. Mooguzshura

    ¡Sólo! ¡Él!

  5. Tegid

    Simplemente fuiste visitado por la brillante idea



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