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Pastel de lima

Pastel de lima


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Para 10

Se cocina en 45 minutos más refrigeración

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 455 23%

  • Grasa 30,5g 44%

  • Saturados 17,6g 88%

  • Azúcares 29,4g 33%

  • Proteína 6,3 g 13%

  • Carbohidratos 38,9 g 15%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo grandes de corral
  • 400 ml de leche condensada
  • 5 limones
  • 200 ml de crema doble
  • CORTEZA
  • 135 g de mantequilla sin sal
  • 12 galletas digestivas
  • 45 g de azúcar en polvo

Receta de

Revista Jamie

Por Andy Harris

Método

  1. Precalentar el horno a 175ºC / gas 3. Engrasar ligeramente una fuente de metal o cristal de 22cm con un poco de mantequilla.
  2. Para la masa de la tarta, licúa las galletas, el azúcar y la mantequilla restante en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se parezca a pan rallado.
  3. Transfiera al molde para pastel y extiéndalo por el fondo y los lados, presionando firmemente hacia abajo.
  4. Hornee por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y colocar el plato sobre una rejilla para enfriar.
  5. Para el relleno, bata las yemas de huevo en un bol. Incorpora poco a poco la leche condensada hasta que quede suave.
  6. Mezcle 6 cucharadas de jugo de limón, luego vierta el relleno en la base del pastel y nivele con el dorso de una cuchara.
  7. Regrese al horno por 15 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla para enfriar.
  8. Una vez enfriado, refrigere durante 6 horas o toda la noche.
  9. Para servir, bata la crema hasta que tenga picos rígidos. Agregue cucharadas de crema a la parte superior del pastel y ralle sobre un poco de ralladura de lima, para darle un toque extra si lo desea.


Ver el vídeo: TARTALETA DE CREMA DE LIMA


Comentarios:

  1. Zulubar

    cualquier cosa puede ser

  2. Dasho

    Buen artículo, me gustó

  3. Alfonso

    Perdón por mi interferencia ... Entiendo esa pregunta. Nosotros lo consideraremos.

  4. Gobei

    Soy definitivo, lo siento, pero es necesario para mí un poco más de información.

  5. Ross

    Disculpe por lo que intervengo ... a mí una situación similar. Invito a la discusión.

  6. Arashijind

    Que mensaje tan agradable

  7. Botewolf

    Le sugiero que intente buscar en Google.com, y encontrará todas las respuestas allí.



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